Beschreibung
Formaggio di pecora semi stagionato affinato con vino rosso Sangiovese
Il nostro Cacio affinato nel vino a portata di tutti. Questa confezione fa parte di una linea speciale che abbiamo pensato per tutti coloro che vogliono gustare i nostri prodotti in monoporzione e quantità limitate da usare in occasioni particolari o semplicemente da tenere in frigorifero conservati in modo corretto grazie al packaging ideato appositamente.
Cacio Divino
Guardando i grappoli maturi delle vigne vicino a Villa Corte, dove la stagione autunnale si manifesta in un tripudio di colori e profumi unici, abbiamo pensato di creare il “Cacio Divino”.
Un formaggio affinato nel vino Sangiovese che, assorbendo i sapori e i profumi del vino, unisce la corposità di un rosso alla pastosità del formaggio.
La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento”con vino e confetture.
In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali, l’importante è non imporre a forza la propria preferenza.
MIELI e MARMELLATE
Aceto balsamico di Modena invecchiato
“Saba” (mosto d’uva cotto)
“SAVOR” (confettura tipica romagnola con „Saba“, pere, mele cotogne, frutta secca)
Miele di acacia, melata di bosco, tiglio, timo
VINI SUGGERITI
Vini rossi corposi: Amarone di Valpolicella, Brunello di Montalcino
Vino passito o liquoroso: Moscato passito, Malvasia
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